又到了一年的冬至节，年底眼看着近了，2020年就要过去了，我们已经忙着在总结一年工作，订出明年的工作计划了，所有可以计划的按部就班的事，在我看来都是幸福的事，人生不如意事常八九，虽说人越成熟，越有承受意外的力量，但是也有一说人越成熟，越不愿意接受改变。
今天看到冯唐有一句话说：“减少工作关系，减少生活关系，减少不能给你带来愉悦的一切关系，把你最有效的时间放到最能给你快乐的地方去。”这话说得很任性也很有道理，我们是社会人，肯定有很多这样那样的不得已的地方，但是人到了一定年纪，学会减法比做加法更重要。就拿食物来说，吃相对清淡的容易消化的食物，在大荤之外，一定要用大素来平衡，大多数的时候，我们的餐桌是一荤两素，或者半荤半素。
如果你也和我一样的想法，那么今天来介绍一个我非常喜欢的汤，西葫芦扁尖笋虾干味噌汤，一听这么长的名字，所有用到的主要食材都提到了，西葫芦可以换成丝瓜或者别的蔬菜，扁尖笋是煲汤的好材料，适合久煮久炖，也增加汤的口感；同样的，大虾干更是得到好汤底的不二法器，先用虾干和扁尖笋炖成高汤，再加丝瓜略煮即可；至于最后那一勺味噌，则让这道汤有了浓郁的味道，即使不放一滴油，也能成就一道味道鲜美的好汤。人到中年，学会做减法，烧菜是这样，为人处事也是这样。
