白螺的做法大全集,大白螺的正确吃法做法

第五步：炒锅中加入一小块的黄油和少许的油，放入洋葱末和蒜末煸炒出香味。

第六步：接着加入少许的水，同时把蚝油生抽糖胡椒粉也一起加入，并且将白螺倒入，大火翻炒均匀，让螺肉都能裹上酱汁，接着全部重新装回到螺壳里面。

最后这一步不能省，洗干净的锅直接倒入粗盐和少许的花椒，炒到微微有点黄，然后直接倒入盘上铺开。

最后把火焰螺一粒粒都铺在炒热的粗盐上，同时在盐上淋上适量的高度白酒，接着点燃，如此好看好吃的火焰螺就做好了。