苦瓜腌过还需要焯水吗,苦瓜用盐腌好后还用焯水吗

导语：苦瓜不焯水，而是加它腌制2分钟，能减轻苦味，让苦瓜炒蛋变清甜。

说到苦瓜有很多人不喜欢吃，因为吃起来苦苦的，特别是家里有小朋友的，那更别说了。

有的人分享在做苦瓜炒蛋时，先将苦瓜焯一遍水，这样可以减轻苦味，但是做出来还是多多少少有点苦。

今天看到一个视频，竟然是不用焯水，而是加它腌制2分钟，能减轻苦味，让苦瓜炒蛋变清甜哟，看来又学到了新知识点。

接下来看看这位厨师苦瓜炒蛋的制作方法：

准备食材：苦瓜一根、小米辣、大蒜。