牛肉炖茄子的做法窍门,茄子炖牛肉做法大全

锅烧热以后放入食用油，下入牛肉煸炒，炒至牛肉收缩变色放入小料，炒出小料的香味，放入适量老抽、生抽、黄豆酱、少许白糖提鲜，加入热水，水的量没过牛肉盖上锅盖，大火烧开以后转小火炖至牛肉熟透

牛肉熟透以后放入土豆、茄子，放入适量盐、蚝油盖上锅盖继续炖

炖至土豆软面茄子熟透即可

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！