云南正宗凉拌豌豆粉的做法,云南豌豆粉凉拌配料简单

豌豆粉。

这几天都是30度的天气，天气一热就想酸酸辣辣的吃点，一个人吃饭是真的不想做饭。买一块豌豆粉回家凉拌就是一顿午饭了，刚把二宝哄睡着了切菜也不敢大声。

·切点老缅芫荽和大蒜。

·豌豆粉切小块。

·蒜末、盐巴、没有味精就放点鸡精。

·花椒油非常麻就滴几滴。

·辣椒油、熟芝麻、灵魂下村醋。

碗豆粉是云南夏季消暑佳品，十分爽口并有清暑热的功效。因为豌豆性味甘平有和中下气、利小便、解疮毒的功效，还可除去皮肤表面多余的油脂，让皮肤更有光泽。