夏日最清新的美味是什么?走在奶茶摊前,最喜欢的是清清凉凉的西柚奶昔啦!酸酸甜甜,冰冰凉凉,这个夏天炎热去了一半!
西柚果肉淡黄色或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,营养丰富。
根据美国食品药品管理局的建议,每天食用半个西柚,不仅可以提供成年人每日所需维C的一大半,而且西柚热量低,仅60卡路里,十分适合减肥人士食用。西柚富含丰富的膳食纤维、维生素A、钾及抗氧化物质,如番茄红素、β-胡萝卜素等。西柚91%的成分是水,这又使它成为水果中的“补水能手”。
如何挑选又甜又多汁的西柚?
选西柚,选上边尖长,下边宽圆,表面呈淡黄色或橘黄色,选这类没错了。用手按一按,如果坚硬,说明囊内新鲜。垫一垫重量,水分越多重量越沉,表皮越细腻,果肉越甜。
解锁夏日西柚新吃法!
薄荷西柚凉盘- 葡萄柚和橙子清水洗净,去皮取出果肉。
- 薄荷叶清水洗净控干水分,切碎。
- 把薄荷叶和蜂蜜混合搅拌均匀,淋在切好的果肉上。