3、牛肉加2小勺淀粉，2小勺生抽，1小勺老抽，1小勺料酒，半小勺糖，1g盐，搅拌均匀，腌制20分钟
4、将腌制好的牛肉条用牙签串好
5、热锅热油烧至七分热，下牛肉串炸1分钟，控油捞出
6、另起一锅，加入少量油烧热，加入姜蒜爆香
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