步骤3
米粉提前一个晚上用冷水浸泡（如果来不及的，就用热水浸泡几个小时）
步骤4
准备一锅水，把猪骨冷水下锅，煮滚，去掉血泡。捞出备用。
步骤5
准备一锅干净水，猪骨下水，开中大火，开始熬制高汤（一个小时）
步骤6
准备香料：干辣椒、树皮、陈皮、香叶、茴香、八角、沙姜、草果、花椒
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