猪肉酸豆角炒木耳,木耳酸豆角炒瘦肉好吃吗

*酥皮鸭脚

1、黄皮鸭脚剪去指甲，入沸水锅焯水，再用厨房纸吸干水分；油锅烧至六成热。

2、转小火，放入鸭脚立刻盖上盖子，炸至鸭蹼间起大泡就行。

3、取适量螺蛳汤底，泡入炸好的鸭脚浸至2小时左右，待其入味。

*炒螺蛳粉

1、干米粉入沸水锅中，煮至8成熟后捞出过冷水，备用。