牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品 . 子姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以吃姜有让人兴奋、出汗、降温、提神、健胃的效果。夏天多吃姜不但可以缓解疲劳，还能帮助改善厌食、乏力的状态。
By lost七七
用料
- 牛肉 500克
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 子姜 3块
- 淀粉 少许
- 小葱 2根
- 生抽 3勺
- 料酒 2勺
做法步骤
1、把牛肉切好放入碗中，加酱油，淀粉，最后加点油拌匀腌制20分钟左右
2、子姜切斜段
