家常简单小菜,家常简单小菜有哪些

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-30 12:30:38

糖醋藕丁

【食材】莲藕、彩椒、盐、生抽、醋、白糖、淀粉、姜

【做法】1,莲藕去皮洗净后切成丁,红黄彩椒也切成丁。

2,准备一个小碗,加入适量盐、1勺白糖、1勺生抽、1.5勺香醋、半勺淀粉,适量清水,搅拌均匀调成碗汁。

3,藕丁开水下锅,大煮开捞出备用。

4,热锅凉油,放入姜丝炒香。

5,倒入藕丁大火翻炒几下,然后倒入彩椒,再把碗汁倒进来,大火烧2分钟,再收一收汤汁美味即成。

家常简单小菜,家常简单小菜有哪些(5)

蘑菇炒芹菜

【食材】蘑菇、芹菜、蒜、红辣椒、盐、生抽、香醋

【做法】1,芹菜洗净,切成段。平菇洗净,撕成条。红辣椒两个,切成圈。

2,芹菜开水下锅,大火煮开后捞出,沥干水分备用。

3,热锅凉油,放入红辣椒和蒜末小火炒香。

4,倒入蘑菇大火炒软,再加入生抽炒香。

5,倒入芹菜大火炒至断生,最后加入盐和香醋调味,炒匀即可。

家常简单小菜,家常简单小菜有哪些(6)

鸡蛋豆腐

【食材】豆腐、鸡蛋、香葱、红椒、盐、白糖、老抽、生抽、香醋、蚝油

【做法】1,豆腐切成小块,鸡蛋搅散。

2,将鸡蛋液和豆腐倒在一起,稍微搅拌一下。

3,准备一个空碗,加入一点点盐、少许老抽、1勺生抽、半勺香醋、少许淀粉、适量清水搅拌均匀。

4,热锅倒油,油热后倒入鸡蛋豆腐,中小火煎至表面金黄。

5,放入红椒碎,再把料汁倒入锅中,大火烧至入味就可以出锅了。

6,盛入盘中,撒些香葱碎美味即成。

家常简单小菜,家常简单小菜有哪些(7)

绿豆芽炒肉丝

【食材】绿豆芽、韭菜、肉丝、盐、生抽、香醋、料酒、淀粉、蒜、姜

【做法】1,猪肉切成丝,加入料酒和淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

2,绿豆芽淘洗干净,韭菜洗净切成段。

3,热锅凉油,放入肉丝大火炒至变色,再加入蒜末、姜末、生抽炒香。

4,倒入绿豆芽大火炒至断生,再倒入韭菜,大火翻炒几下。

5,最后加入适量盐和少许醋调味,炒匀即可。

家常简单小菜,家常简单小菜有哪些(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.