3、擂辣椒。青辣椒洗净去水，不用放油，直接倒里面煸炒，然后放盐，等到表皮微黄，捞出
4、起锅，放油、大蒜、豆豉和小米辣，爆香
5、把筒子骨倒进去，加一勺红烧汁（湘野红姐牌自家红烧汁），炒炒炒
6、加骨汤，加盐，煮2分钟收汁
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