土豆咖喱鸡翅的主要食材就是鸡肉、土豆与咖喱，三者很好的融合在一起，口味独特，吃起来味道很棒。咖喱属于混合调制的香料，能提高食欲，可开胃助消化，咖喱鸡翅和土豆一起烧是最搭配的。有肉有菜，一碗上桌就足够配了，鲜香味美，令人食欲大增，汤汁都可以吃光呢。
鸡翅是整个鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，是大人、小孩都喜欢的一种东西。炸鸡翅、烤鸡翅、卤鸡翅、烧鸡翅，怎么做都好吃。鸡翅富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量最丰富。
今天我用鸡翅和土豆一起煮，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。再加上美味的咖喱来调味，这营养，这美味，真是太好吃了。
制作咖喱土豆鸡翅需要的食材：鸡翅9只，土豆1个，咖喱块1块，盐2g，料酒10ml，盐，生粉4g，老抽，白砂糖3g，植物油5ml，姜片10g，蒜片10g，油10ml，开水适量。
步骤一：先准备好材料，鸡中翅洗净后一开二，加入白砂糖、料酒、生粉、老抽、盐和植物油抓拌均匀后腌制半小时以上。
步骤二：锅里热油后放入姜片和蒜片煸炒出香味，热油锅后放入腌制好的鸡翅，煎炒至鸡翅表面金黄色。
步骤三：然后加入适量开水大火烧开，再放入去皮切成大块的土豆块和咖喱块，翻拌均匀，待咖喱块完全融化后转中小火烧15分钟。
鸡翅腌制之前要在鸡翅的两面划两刀，这样烧出来的鸡翅才会入汁入味，喜欢其他食材的朋友，可以放上一些哦。
吃过美味的咖喱鸡翅，那咖喱虾可不能错过了，咖喱略带辣味，刺激着舌尖的味蕾，既开胃又下饭，是一种洋溢着热情的味道。这道家庭版的咖喱虾，咖喱馨香馥郁，嫩滑的虾仁完全渗入到浓郁酱汁中，虾仁鲜甜滑口，剩下的咖喱汤汁用来拌饭那简直就是一绝，好吃到飙泪。
准备需要的食材：鲜虾、洋葱、调料色拉油、食盐少许、椰浆适量、咖喱粉2大勺、柠檬汁少许、白糖少许。
步骤一：先准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。
步骤二：锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。
步骤三：待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉，倒入准备好的椰浆。
步骤四：大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧至3—5分钟，让虾入味。
步骤五：加入洋葱块，翻炒均匀，待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。
这样美味的咖喱美食就制作好啦，不管是鸡翅还是大虾，这两样食材就注定了它的美味呢。
