新入手的月饼模具,一模多用,压出来的绿豆糕也很可爱。加了点儿天然植物色素,一下子就活泼起来了。
---【奶香绿豆糕】---
【材料】 脱皮干绿豆250克,黄油20克,炼乳50克,冰糖25克,抹茶粉6克,红甜菜根粉6克,蝶豆花粉6克,凉水适量
【制作】
1. 脱皮绿豆用凉水泡发,沥水;
2. 入蒸锅,大火蒸15分钟左右,能轻松捻碎绿豆;
3. 绿豆加适量水,用破壁机打成细腻的绿豆糊;
新入手的月饼模具,一模多用,压出来的绿豆糕也很可爱。加了点儿天然植物色素,一下子就活泼起来了。
---【奶香绿豆糕】---
【材料】 脱皮干绿豆250克,黄油20克,炼乳50克,冰糖25克,抹茶粉6克,红甜菜根粉6克,蝶豆花粉6克,凉水适量
【制作】
1. 脱皮绿豆用凉水泡发,沥水;
2. 入蒸锅,大火蒸15分钟左右,能轻松捻碎绿豆;
3. 绿豆加适量水,用破壁机打成细腻的绿豆糊;
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