胡萝卜炒肉丝图片大全,胡萝卜炒肉丝图片大全高清

3、洗净胡萝卜切成菱形块

4、然后在切成菱形片，这样处理之后，容易入味，菜型也好看。

5、肉切成薄片，加点淀粉生抽稍微腌制一下，这样处理肉质会很嫩，多汁。切的时候，肥瘦分开。切后将姜，蒜切片备用

6、锅热加底油，下肥肉爆香，小火煎出肥油，可以把肥油渣捞出。