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素炒佛手瓜，脆嫩爽口，营养丰富，好吃下饭
佛手瓜是一种藤蔓植物,生命力比较顽强,只要种下秧苗,沿着绳子都能攀爬生长。恩，这都是我从网上搜的，毕竟几年之前我还不知道有这种菜，只是有一次逛菜市的时候发现了，好多人买这个，我当时真的不认识，问了别人才知道，也知道了具体的吃法，大家都说直接切丝或者切片炒着吃，非常好吃，还有人说也可以炒肉片，鸡蛋之类的。
就这样我也买了一只回来试着炒着吃，没想到真的非常好吃，我原本看它的外表还以为是跟西葫芦一样的口感，没想到，非常的脆口，非常下饭，加一点辣青椒一起炒制非常好吃。
【素炒佛手瓜】
主要食材：佛手瓜，辣椒，大蒜
具体做法：
佛手瓜简单地去皮，也可以不去的，切成细丝用清水泡起来。去皮之后的佛手瓜表层很粘的状态的。辣椒切成丝，大蒜切成片，或者拍碎也可以。
