有些产品已经很多年没有出现在我们的生活中了，但是当所有人都以为它被淘汰了的时候，它却早就换了一个名字重新出现。厨房家电中，就有非常多的这类例子。
今天我们就来总结一下，那些现在换了名字，曾经红极一时的厨电——更换名称后，功能也更符合如今的需求了。
想当年微波炉几乎成了家家必备的产品，有跟燃气灶、油烟机一较高低的趋势。不过后来渐渐被抛弃了，主要原因是它的加热效果不好！
利用微波引起水分子共振来加热，速度比任何一种方式都要快。但缺点就是“由内而外”加热，而且加热过程中会导致食物内部的水分率先蒸发。
这种加热方式本来就是违背自然规律的，这导致了用微波炉加热后的食物口感变得很差。慢慢地，就被时代所抛弃了。
不过它并没有走远，而是换了一个名字：光波炉。光波炉的外观和微波炉几乎一模一样，原理却换成了“烘烤加热”。这种方式可以保持食物的原汁原味，速度虽然慢了些，却比微波炉更实用。
