导语：
大家好，谱谱今天给大家介绍的美食就是苹果酥杯。苹果酥杯的原材料和做法都比较简单。原材料基本上就是需要准备苹果、面粉等基本的材料。其他的材料大家可以根据自己的情况去准备，不一定必须要准备一模一样的。相信很多人都知道，苹果在生活中是一种营养丰富的水果。
就像有些人为了健康，可能会每天吃一个苹果一样。但谱谱本人是不太喜欢吃苹果的。为了吸收苹果里面的营养，谱谱会选择和苹果有关的美食。苹果酥杯的口感很好，甜脆可口，让人回味无穷。接下来，谱谱就来给大家介绍一下苹果酥杯的做法吧。
主料上的准备：
苹果3个，糖140克，面粉70克，燕麦片50克，黄油85克，肉桂1/2汤匙，苹果醋1.5汤匙，浓奶油200毫升，香草糖1汤匙，酸奶150克（具体口味具体分析）。
用具上的准备：
烤盘、大搅拌碗、烤箱、烘焙纸、刀、砧板、蔬菜削皮器、大煎锅、立式搅拌机或手持搅拌机（带搅拌头）、橡胶刮刀（具体情况具体分析）。
制作过程：
1、首先，将准备好的烤箱预热到200摄氏度。找到一个小碗，在小碗中放入糖、面粉和燕麦片，搅拌均匀，让这些材料充分地混合在一起。等碗中的材料混合之后，将黄油放入碗中。用洗干净的手指将放入的黄油和这些材料一起搅拌，形成面块。
2、在烤盘中放入一层烘焙纸，然后将刚刚的面块放入烤盘之中。将烤盘放入预热好的烤箱之中，烘烤15到20分钟左右的时间。直到面块呈现出金黄色，就将其取出，放置在一旁备用。让我们准备好的苹果削皮，去掉里面的核，并且切成丁状备用。
3、将煎锅放在火上，然后将黄油放入煎锅之中，用中火将锅中的黄油加热融化。等黄油融化之后，将切好的苹果放入锅中，煎5到7分钟左右的时间。苹果煎好之后，在锅中放入糖、肉桂和苹果醋。通过翻炒，让这些材料和苹果混合均匀。
4、将中火调成小火，继续煮10分钟到15分钟左右的时间。直到苹果表面上裹上焦糖，并且变成金棕色，就将苹果从锅中捞出，放置在一旁备用。将奶油放入搅拌碗中，用搅拌机将奶油搅打至软性发泡。然后在搅拌碗中加入香草糖，继续搅拌，至硬性发泡。最后小心地拌入酸奶，放置在一旁备用。
5、准备一些外形精致的杯子。然后按照顺序，将上面准备好的材料放入杯中。先放一层苹果混合物，然后放入酥块，最后放入奶油混合物。按照这个顺序，将准备好的材料以及杯子都用完。如果有需要的话，大家可以在杯子的顶上，撒上更多的酥块和苹果。最后将这些苹果酥杯放入冰箱冷藏，想要吃的时候拿出来吃就可以了。
结束语：
一道苹果酥杯就完成了。甜脆可口的苹果酥杯，做法简单，富有营养，让人回味无穷。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！
