春天人们比较容易上火，感冒，咳嗽……适当的通过食疗缓解一下也是挺好的！我一般的都是给家人们熬上一大锅银耳莲子羹，早上起来，来上一碗，元气满满的一天从此开始！ 莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。 莲子还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 银耳 1朵
- 莲子 2把
- 红枣 1把
- 枸杞 1把
- 水 适量
做法步骤
1、银耳提前用温水泡发好备用！
2、莲子，红枣，枸杞用清水清洗一下，捞出沥干水分备用！
