凉了也好吃的饼怎么做,凉了也好吃的饼怎么做视频

2、把它们和面柔软的面团，然后盖上盖子，让它发酵半个小时左右。冬天北方室内温度在24度左右，若是南方，这个季节室温低，需要把面盆泡进热水加速发酵来节省时间。

3、半小时后，面团处于半发酵状态，案板上撒干面粉，把面团取出，轻轻揉几下排气，其实也没多少气，因为毕竟是半发。

4、擀开成大面片，刷一层油，然后再均匀地撒上少许干面粉防止层次粘连。

5、从长边一侧卷起来，收口捏住，从中间来一刀，分成两个。