第二步、然后倒入青椒丝，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽翻炒均匀，再加入适量陈醋，适量红油翻炒均匀，即可出锅装盘。
那么一道香辣脆爽的酸辣土豆丝就做好了。
小贴士: 此道菜全程必须用大火翻炒，炒出来的土豆丝才能脆爽。
（LJ）
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