特别爱吃酸菜鱼，学会这道酸菜鱼，再也不用去饭店了，赶快做起来吧
By Yang妈妈87
用料
- 草鱼 1条
- 酸菜 一袋
做法步骤
1、草鱼切薄片，用盐和啤酒多抓几遍，然后用清水清洗干净。 鱼片中加一个鸡蛋清，一点黑胡椒粉，一点盐，适量玉米淀粉，抓均匀备用
2、鱼骨头也用盐和啤酒抓几次，清洗干净，炒锅烧热。放入鱼骨头和生姜煎至微黄盛出
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