说说甄选的酸梅汤。
东方甄选的酸梅汤是这个夏季我家中常备的日常饮品。大家好，我是喵姐，今天我再来说说东方甄选的酸梅汤。第一次购买这款产品的动因是原本就喜欢喝酸梅汤，甄选自营出品了，那就必然不加思索的购买。复购的动因是确实好喝，不仅没有让我失望，还给了我惊喜，那就是它六分酸三分甜，回味一分淡淡的熏的特别口感。
说它是惊喜，其实不如说是对自己对甄选自营主播明明讲品反向带货时描述的怪怪的焦糊味和烟熏感，说它绝对卖不出去的好奇心的一种满足，以及对这种独特口感的一种验证。
在东方甄选自营酸梅汤的商品配料中可以看到它的配料包括：水、黄冰糖、乌梅、桑葚、山楂、甘草、橘皮，保质期是6个月。为此我对比了三家知名品牌同类产品的配料表情况是这样的：
·第一款选择的是某知名品牌酸梅汤，其商品配料为：水、白砂糖、果葡糖浆、乌梅、橘皮、山楂、甘草、食用盐，食品添加剂包括DL-苹果酸、焦糖色、食用香精，保质期12个月。
·第二款选择的是另一个知名品牌的酸梅汤风味饮料，其商品配料为：水、果葡糖浆、白砂糖、黄冰糖、复合酸梅浓缩液(水、乌梅、山楂、甘草、橘皮)，食用盐，食品添加剂包括DL-苹果酸、焦糖色、食用香精，保质期12个月。
·第三款选择的是某地方知名特产桂花酸梅汤饮料，商品配料为水、白砂糖、果葡糖浆、乌梅、冰糖、糖桂花，食品添加剂包括柠檬酸、焦糖色和甜蜜素、食用香精，保质期12个月。
可以看出自营酸梅汤与市面上很多同类产品的主要区别，一个就是配料表更精简，未使用食品添加剂，一个就是保质期更短。
在食品安全国家标准数据检索平台可以查询到GB2760-2024食品添加剂使用标准，通过导航栏按食品添加剂名称查询，输入DL-苹果酸，可以看到其功能为酸度调节剂。应用范围包括16种食品分类，其中就包括各种饮料的分类，比如蛋白饮料分类、碳酸饮料分类、茶咖啡植物类饮料分类、固体饮料分类、特殊用途饮料分类、风味饮料分类等。
输入焦糖色可以看到其功能为着色剂，输入甜蜜素可以看到其功能为甜味剂。应用范围包括饮料分类中的一些类目。
