所以首先必须再次强调，以上在酸梅汤饮料的配料中应用的食品添加剂都是允许添加以实现相应功能的成分，那么就是符合食品安全国家标准。食品添加剂使用标准中对食品添加剂使用的基本要求的：
·1、不应对人体产生任何健康危害。
·2、不应掩盖食品腐败变质。
·3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂掺假伪造为目的而使用食品添加剂。
·4、不应降低食品本身的营养价值。
·5、在达到预期效果的前提下尽可能减低在食品中的使用量。
所以其使用都应当是符合规范的和在安全范围之内的。
基于上述情况，我再来说说东方甄选自营的酸梅汤饮料。这款饮料的制作加工经过了13道工序，对乌梅、山楂、橘皮和甘草进行了45到60度温水浸泡1至8个小时。依据食材有所不同，最短的是橘皮1到2小时，最长的是乌梅8小时以上。对乌梅、山楂和桑葚进行90-100度的高温熬煮1-3小时，再对橘皮和甘草进行两小时以内的冷水浸泡。
最后对5种食材统一进行过滤*菌和混合等。五种草本食材累计浸泡超过20个小时，累计熬煮超过两小时。匠心慢熬，浓郁出汁，形成了六分酸三分甜，回味一分淡，淡的熏的酸甜浓郁，清爽解渴，正宗和健康的酸梅汤饮料。
所以东方甄选自营酸梅汤同样是遵循着尽可能减少添加剂的使用，可加可不加的一定不加，能去掉的就想办法去掉，精简配料表。这一东方甄选开发自营品最重要的基本原则，要达到这一品质标准，为此要付出的就是因保质期短和储存条件要求更高而带来的成本增加。
而想要实现与市场现有优质品牌持平或略低的售价，实现同样价格看品质，同样品质看价格的性价比标准，就意味着，东方甄选对自身供应链效率提出了更高的要求，同时进一步压缩了它的利润空间，让利给消费者。东方甄选以客户为中心，这个经营宗旨每一个字都是无比真实的，因此更是值得无比珍视的。
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