7、然后放入冬瓜、盐、鸡精、蒜头，盖上锅盖继续炖10分钟左右，记得勤翻看一下，冬瓜煮到能轻松插入筷子为准。快出锅的时候，记得撒入点葱花。
好了，这道菜就大功告成了，再总结一下，红烧肉炖冬瓜的时候，红烧肉一定要先腌渍一下然后记得放点八角提香。
这道菜就给大家介绍到这里了，夏季记得多给家人吃点冬瓜哦！
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