重庆麻辣酸菜鱼的做法,重庆家常酸菜鱼做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-03 19:06:13

重庆麻辣酸菜鱼的做法,重庆家常酸菜鱼做法大全(1)

麻辣酸菜鱼,麻辣酸爽,非常好吃下饭。

By 大羊羊爱美食

用料

做法步骤

重庆麻辣酸菜鱼的做法,重庆家常酸菜鱼做法大全(2)

1、先把用来煮鱼的食材洗好切好,备用。

重庆麻辣酸菜鱼的做法,重庆家常酸菜鱼做法大全(3)

2、*好的草鱼,把鱼骨和鱼肉分开,鱼骨斩断,鱼肉斜切片。

重庆麻辣酸菜鱼的做法,重庆家常酸菜鱼做法大全(4)

3、把鱼片冲水之后控干水分,调料包里面有腌鱼的料包,倒进去下手拌2分钟,在腌制5分钟。

重庆麻辣酸菜鱼的做法,重庆家常酸菜鱼做法大全(5)

4、锅中烧油,油温5成热放入姜片,少量干辣椒,下入酸菜炒香,然后放入鱼骨,翻炒几下,加适量水煮开,放入老豆腐小火煮20分钟,在用漏勺把酸菜鱼骨都捞出来放入汤锅,在把腌好的鱼肉一片一片放入汤中煮,鱼汤重新煮开即可倒入汤锅。在重新烧油,干辣椒花椒蒜末葱花洒在鱼肉上,,倒入热油,一道美味的酸菜鱼就完成了。

小贴士

选择酸菜鱼调料包一定要选好,直接影响味道哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.