用巴沙鱼片来做酸菜鱼，鱼肉肉质白嫩无刺，味道鲜美又营养丰富，刀功好不好没关系，鱼肉嫩不嫩也不用愁。
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巴沙鱼 1大块
- 汕头酸菜 200g
- 红椒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 淀粉水 适量
- 鸡精 适量
- 蒜头 2瓣
- 生姜 2片
- 花椒 半勺
- 小米椒 4-5个
- 灯笼泡椒 6个
- 料酒 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、巴沙鱼切成薄片。
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