7、锅内倒入适量的油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
8、倒入2勺辣椒酱翻炒均匀后倒入适量的水大火煮开。
9、倒入切好的的豆皮丝，鱼和煮好的鹌鹑蛋，盖上锅盖小火煮3分钟。
10、倒入准备好的土豆粉，盖上锅盖煮2分钟后倒入2匙白醋，适量香油搅拌均匀关火盛出即可。
小贴士
1：食材可以根据自己的口味随意搭配。 2：想要煮的鹌鹑蛋快速地剥掉外皮还不容易剥破就是在煮熟的鹌鹑蛋捞出后放到凉水里浸泡到鹌鹑蛋完全放凉再剥皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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