周末了,天太冷,吃完午饭,一家人都宅在家里,我和娃爹追电视剧,俩闺女看完一集动画片,吃着水果做着游戏,还时不时的过来捣个乱。大闺女说这时候要能来个蛋糕吃就好了,这姑娘想的还挺美,这刚吃完午饭就想吃蛋糕了。
说着想吃蛋糕,这大闺女就开始翻我的手机照片,然后指着这个可可酸奶慕斯蛋糕对我说:妈妈,我想吃这个!好办啊,不过我现在做你也得晚上才能吃上了,因为要冷藏啊!这个蛋糕做起来其实很省事,也不用烤箱烤,也不用打发什么的,但就有一样,需要冷藏,要三小时左右的冷藏才能使蛋糕体凝固,用小勺挖着吃,入口即化的感觉,好吃!做起来也简单,只要一个奶锅就可以了,搅拌搅拌,冷藏两三个小时,就可以开吃了!具体做法请往下看!
【可可酸奶慕斯蛋糕】
原料:原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片(10g)、可可粉适量;
制作过程:
1、准备好各种原料,因为酸奶是含糖的,蓝莓酱也是甜味的,所以白糖就可以少放点;