大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
每次出去逛街，看见酸辣米粉都忍不住吃上一碗，今天做一份家庭版的酸辣米粉，酸辣米粉首先是米粉，纯手工加工才劲道，但是我也没有掌握、也不会，只好从超市买现成的，现在剩下的只有汤料了，在家用简单的配料也能调出好汤料，做出的酸辣米粉一样好吃。
下面为大家介绍详细步骤，感兴趣的朋友们尝试做一下。
食材：米粉
辅料：小葱、香菜、牛肉粒、花生米
调料：食盐、味精、陈醋、生抽、辣椒油、白糖
1.下面开始准备食材
首先我们准备泡软的米粉200克备用。
2.下面准备辅料
准备小葱两根，切成葱花备用。
准备香菜两根，切成小段，放入同一个碗中备用。
3.下面开始调料汁
盆中加入食盐2克，味精1克，陈醋10克，生抽5克，辣椒油10克，白糖少许提鲜。
