酸菜白肉是一道典型的东北菜 。白肉选择的是五花带皮的肉 ，和酸菜一起炖，吃起来肥而不腻 。酸菜又吸足了五花肉的汤汁 。炖的时间要是长一些 ，这样才好吃 。
By 荷塘月色9999
用料
- 五花肉 一斤半
- 酸菜 半颗
- 葱 少许
- 姜 1块
- 八角 1粒
- 花生油 适量
- 酱油 少许
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 宽粉丝 一把
做法步骤
1、准备食材 ：酸菜半颗 ，带皮五花肉1.5斤
2、粉丝 ，我准备的是宽一点儿的红薯粉丝 。
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