用大量盐腌制的咸菜很咸，但很送（下）饭，吃不起肉的年代，离不开它
清远咸菜有人说，咸菜不就是酸菜吗？虽然酸菜兄弟比较出名，但我们咸菜可不是酸菜。
两者都是用芥菜做成的，但咸菜没有发酵的制作过程，较咸，酸菜是有的，较酸。
酸菜
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