人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。一日三餐每天都要吃，如果总是重复吃一种饭菜，会没有胃口，我们都有类似的感受。尤其是吃米饭的时候，如果不配2道下饭菜，是很难把米饭下咽到胃里的。
酸豆角炒豆沫，制作原料有酸豆角、猪肉馅、蒜、姜、生抽、胡椒等。它是以酸豆角为主要食材制成的一道湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。香辣爽脆挖一大勺和米饭拌在一起真是特别下饭。
西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是很普通的一道家常菜，相信很多人都喜欢吃这道菜，也是一道很下饭的美味菜肴。它的做法相对简单易学一点，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用，也是小编推荐的米饭*手菜之一。
辣椒炒肉。辣椒炒肉湖南经典家常菜，永远吃不腻，辣椒炒肉能赋予米饭灵魂！！！！尤其是辣椒炒肉里的辣椒!!
毛血旺。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。很受欢迎的一道川菜，就是吃了容易长痘，油太大了，吃了容易上火，但绝对是米饭*手！
老干妈。但是不得不说，老干妈才是刚需啊，就这么一瓶酱，不需要任何其他的“辅助”，就能吃完两碗大米饭啊！老干妈是多少人的心头爱啊，旅游都想着带一瓶啊，尤其是海外留学生，看到老干妈，两眼泪汪汪啊！
麻婆豆腐。麻婆豆腐突出了川菜的麻辣特点，那种嫩嫩的豆腐放入红油锅中浸过，淋上肉末、麻椒等，一股浓香味扑鼻而来，搭配米饭，特别容易下饭！
