「酸汤水饺」——吃一大碗才过瘾的快手美味。热油混着各式调味料做汤底,一个个饺子圆圆滚滚,在汤里浮上浮下,别提多可爱啦!
馅料原本的鲜香搭配酸酸辣辣的汤汁,超级满足。
????????♀️食谱作者来安利
@ 爱吃乐团rosemary:
“因为常吃的那家西安小吃店不开了,无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方,这个菜谱的味道能跟他们有九成相似了,每次都大快朵颐。在饺子店受了刺激回来奋发图强的结果~????”
食谱作者:@爱吃乐团rosemary
用 料
A
蒜末(不用太细) 四五瓣
葱花 一根
辣椒粉 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
白芝麻 适量
B
油 能没过材料A
酱油 适量
醋 适量
香菜(出锅再加) 可忽略
做 法
01. 准备材料A,大致比例如图。
02.搅拌在一起后把油烧滚烫浇上来。