今天小编给大家带来的是一道美味可口的汤汁饺子的制作方法，汤汁饺子的美味，不在于饺子好不好吃，而是汤汁饺子中的汤汁的味道好不好，如果你没有把汤汁做好，就算是用再好的肉馅包的饺子都会很难吃。
酸汤饺子是一种用面粉、肉馅、配菜馅和一些调料做成的，口味是有一点酸咸的，而且酸汤饺子这道美味可菜肴是一种有点古老的历史小吃了。据统计，酸汤饺子第一次出现的时候是在一千多年前，所以这个美味的菜肴是一千多年前的美食。
酸汤饺子
准备食材：速冻饺子（也可以是自己做的）、小葱、小米辣椒、紫菜、香菜、虾皮、食用盐、鸡精、生抽、老抽、醋、香油、辣椒油、饺子汤、白芝麻。
制作步骤：
1、现在先把小米辣椒清洗干净，然后切成辣椒圈，再把香菜和小葱也清洗干净，然后切成碎。
2、这个时候准备一个碗，然后在碗中放进去一些葱碎、小米辣椒、虾皮、紫菜、盐、生抽、老抽、醋、鸡精、香油和辣椒油。
3、然后在锅中放一点清水，水煮开以后放入饺子，然后用勺子慢慢推饺子，水烧开以后，放进去一勺冷水，再烧开，就可以把饺子盛放在盘子中了。
4、准备一个大碗，把饺子放在一个大碗中，然后把调好的酱汁倒进去，用饺子汤浇一下碗，然后倒进大碗中，再往碗中浇入盖过饺子的饺子汤。
5、最后往饺子碗中放一些香菜和熟芝麻即可。
6、现在一碗美味可口的酸汤饺子就做好了，喜欢吃醋的可以多放一些醋，汤汁一定要喝哦，非常美味的。
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