泡的酸菜要几天才能吃,买回酸菜要泡多久才能吃

6、捞出来的大头菜切成条状，然后准备适量的干辣椒。

7、干辣椒切碎备用。起锅烧油，然后加入干辣椒爆炒出香味，再将切好的酸菜放入过锅中翻炒均匀。

9、加入一点蚝油，可以适量加入一点盐，不放心的话可以先尝一尝，直到翻炒至没有水分了就可以关火了，这道爆炒酸菜就完成了，酸爽开胃，很好吃。