第一次喝豆汁儿，
那犹如泔水般的气味让人难以下咽，
但捏着鼻子喝几次，
感受就完全不一样了，
有的人甚至会迷恋上这种味道，
一发不可收拾。
对于无法接受但实在想尝试的人来说，
也不是没有办法，
豆汁儿的绝佳搭配就派上了用场。
焦圈和芥菜疙瘩丝就是豆汁儿的搭配，
焦圈的脆香和芥菜丝的酸辣甜，
完美中和了豆汁儿的怪味。
趁着豆汁儿滚烫，
配上焦圈和芥菜丝，
谁吃了不说一声绝配呢？
第一次尝试豆汁儿的，
一定要多加焦圈和芥菜疙瘩丝。
如今虽然物流发达，
但快递豆汁儿还是不现实的，
但在家也能制作豆汁儿，
下面小编为大家准备了豆汁儿的制作方法，
感兴趣的朋友赶紧尝试起来。
1、将绿豆洗净用水泡十几个小时，加水磨成糊状，在绿豆糊中加入浆水，再用凉水过滤。
2、制成的粉浆经过一夜沉淀撇去上层的浮沫和浆水，把生豆汁再沉淀一次。
3、沉淀好的豆汁撇去浆水，凉水下锅煮沸后加入生豆汁，稍煮片刻即可食用，佐以辣咸菜同食。
