贵阳酸菜炒汤圆
在贵阳,有道关于汤圆的菜,汤圆不煮反而用油炸,再加上酸菜和干辣椒,慢慢煸香煸脆,咬开馅料溢出,甜咸满口,一口接一口,是黔菜的创新吃法,也是餐桌宴客上令人欲罢不能的饭余小吃。
没吃够?
还有这些另类汤圆~
广东四式汤圆
将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料,将汤圆皮分别包入4种不同的馅心,做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个,4种味道各异。
海南鸡屎藤汤圆
鸡屎藤有清热消炎、解毒润肺醒脑的功效。鸡屎藤汤圆吃后满口留香,舒适无比。