1.桃子清洗干净,去皮切小块,
2.绿茶加纯水冲泡,先放置5分钟,捞出茶叶,茶水放凉备用。
3.接下来制作奶盖:30g奶盖粉、30g冰牛奶用打蛋器打发,半流动性状态,提起打蛋头,奶油霜会呈线状缓慢滑落的程度。
4.把桃肉、绿茶、15克红心火龙果启动破壁机搅打20秒
5.倒入容器内7-8分满,最后缓缓倒入奶盖,颜值高又好喝的芝芝桃桃就做好
柠檬红茶1.将500ML水烧开后,加入20G红茶,煮4分钟,时间少红茶味太淡,如果泡的久了,红茶就有一股苦味,将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
2.柠檬皮用盐搓,用水清洗干净
3.切成厚约3-4毫米的柠檬片,可以根据自己喜好增加柠檬的用量
4.接着杯中加入4片柠檬,用棍子挤压出汁
5.然后加一勺蜂蜜,没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖,也可以不加,甜度低一些
6.倒入晾温的红茶,最后搅拌均匀,加入冰块就可以饮用了
茶冻撞奶1.水煮开,放入一勺红茶茶叶
2.大火煮3分钟左右,茶水煮开后加入冰糖,冰糖煮融化后就可以关火了
3.滤掉茶叶,留下茶水,放入20克白凉粉,搅拌均匀。(白凉粉是白色的粉末,起凝固作用,加液体和水果可以用来做甜品或者是奶冻之类的,在四川一带叫冰冰粉,超市的冲调区有卖,如果实在找不到,可以网上买,白凉粉和水的最佳冲调比例是1:25,水越多成品越软)
4.室温下放到凝固,大概需要1-2小时
5.吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里,加上冰块、冰牛奶即可
雪顶咖啡1.准备15g速溶咖啡粉 160g开水搅匀放凉
2.放入适量冰块,倒入脱脂纯牛奶
3.把50g淡奶油 5g糖打发
4.淡奶油装入裱花袋后挤在咖啡上,表面撒可可粉即可
西瓜奶冻