第二方法，清洗土豆粉，土豆切丝以后，最好用清水泡泡洗去掉粉质，这样不易粘锅，要是用了面土豆，可以加少许白醋，把土豆多泡10分钟，这样一般不易粘锅。但是没有脆土豆炒出来爽口脆。
第三种方法：润锅，热锅凉油，油烧到8成热，再把油锅来回晃动几下，这样油把炒锅都润了一遍，在下土豆爆炒。
第四方法；大火翻炒，土豆是下锅以后，要全程大火翻炒，快速加盐，快速翻炒均匀，不能久待在锅里不动，那样也会粘锅，要不停的翻炒，这样才能不易粘锅，还好吃。
第五方法，加少许水，可以加少许水快速翻炒出锅，这样炒出来的土豆是脆嫩爽口，一点都不会粘锅，好吃又好看。
小伙伴们，以上这些炒土豆丝的好方法，其实很简单，只要买土豆时留意一些，炒菜时做好这些，保证你炒出大厨的土豆丝水平出来，做饭就是忌讳的就是“心不在做饭上”，如果你做菜时，全神贯注的都在这上面，用心做菜，那么，你试试就会知道，这次你做的菜，比任何一次都好吃。
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
