广东酸梅猪手的做法窍门,广东味道的酸梅酱猪手做法

酸梅焖猪手

·猪手沸水，热油，蒜、姜、桂皮、香叶爆香。

·猪手炒香，料酒去腥，耗油、生抽、老抽、两勺酸梅酱、四粒话梅炒均匀。

·焖猪手，少许盐，焖45分钟。

酸甜不腻。