9、约25分钟的时候去观察一下，发现已经发酵的差不多了，现在室内温度热，很好发酵，不过具体发酵时间要根据温度调整，主要还是要熟悉面包的状态，多观察；
10、在发酵好的面包表面刷一层鸡蛋液，再挤上番茄酱和沙拉酱，挤酱的时候可以把酱装在一个裱花袋或者保鲜袋里，在边角处剪一小口，就可以用来挤酱了；喜欢葱香味的小伙伴还可以撒点香葱碎在上面，因为我家大女儿不吃葱，所以我也就没撒了；
13、烤箱设置165度，烤盘放在中层，上下火烘烤25分钟即可；烤完的面包香喷喷的，特别想吃一根，可惜我烤好的时候是晚上，不敢吃。
面包烤好以后要及时取出来放在晾网上散热，放至温凉后装袋密封保存，家庭自制面包不仅少油低糖，也没有任何防腐剂，现在天热，最好在48小时之内吃完，如果一时半会吃不完的，可以装袋后放进冰箱冷冻室里冷冻起来，吃之前取出来解冻，再低温洪烤几分钟就可以了。
