1. 麻辣香锅
材料：
- 五花肉片
- 牛蛙肉
- 鸭血
- 豆皮
- 黄豆芽
做法：
1. 准备好所需食材。
2. 将锅烧热，倒入适量油，加入姜蒜爆香。
3. 加入五花肉片、牛蛙肉、鸭血、豆皮和黄豆芽，快速翻炒均匀。
4. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、生抽和盐调味。
5. 炒至食材熟透后出锅即可享用。
2. 担担面
材料：
- 刀削面
- 瘦肉末
- 花生碎
- 青菜
做法：
1. 准备好所需食材。
2. 将火锅烧热，加入适量的清水煮开。
3. 将刀削面放入沸水中煮熟后捞出备用。
4. 热锅加入适量的油，放入肉末翻炒至变色。
5. 加入辣椒酱、花生碎和清汤调成担担面汤底。
6. 汤底烧开后倒在面上，再加上青菜即可享用。
3. 香辣虾
材料：
- 大虾
- 辣椒
- 姜片
- 葱段
做法：
1. 准备好所需食材。
2. 锅中倒入适量油，加入姜片、葱段和辣椒爆香。
3. 加入大虾，翻炒均匀至变红并稍微焯水一下。
4. 加入盐、生抽、老抽和适量的辣椒粉调味。
5. 翻炒均匀后出锅即可享用。
4. 宫保鸡丁
材料：
- 鸡胸肉
- 干辣椒
- 花生米
- 葱姜蒜
做法：
1. 准备好所需食材。
2. 将鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 热锅冷油，加入花生米炒香后捞出备用。
4. 锅中再次倒入适量油，爆香葱姜蒜和干辣椒。
5. 加入鸡丁翻炒至变色后，加入花生米和适量的宫保酱调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可享用。
5. 奶油焗虾
材料：
- 大虾
- 黄油
- 牛奶
- 奶粉
做法：
1. 准备好所需食材。
2. 将大虾清洗干净，剪开背部去泥线。
3. 将黄油融化，放入牛奶和奶粉搅拌均匀成奶汁备用。
4. 在每只大虾上面刷上奶油汁。
5. 将刷好奶油的大虾放入已预热的烤箱中，以180℃烤10-15分钟即可。
祝您用餐愉快！
