糯米糍,又叫状元糍,这是有一段来历的。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户送糍粑供他路上吃,经过长途跋涉到了京都,状元及第。
当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名"状元糍"。今日茶茶就把好吃又易做的糯米糍分享给大家,我们一起看看吧!
南瓜糯米糍by 倾听-小熙
配料:
南瓜200克、糯米粉150克、白糖20克、椰蓉适量
烹饪步骤:
1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。
2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。
3.趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。