蛤蜊算是我们家最常见的下饭菜了，做起来简单又方便，一般我们都是拿来爆炒的，再外面吃饭的时候看到又用锡纸包住一起烤，吃起来也很好吃，那就在家里也做一回哈！
By soshaw
用料
- 蛤蜊 500克
- 轻盐酱油 4大勺
- 耗油 2大勺
- 糖 一大勺
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 白胡椒粉 适量
- 小米椒 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、蛤蜊，加葱姜蒜，料酒，冷水下锅煮熟
2、煮熟的蛤蜊捞出用清水冲洗两边
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