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双菇拼盘
有没有朋友跟我一样，一直偏爱于蘑菇之类的蔬菜，每次去超市，我都会把货架上各种品类蘑菇打包带回家。蘑菇的品类非常多，通常我们最常见，也最常食用就分好多种，如：香菇、银耳、木耳、口蘑、金针菇等等。而它们烹饪方法也是数不胜数，无论“煎炒烹炸”样样都能做成后都非常美味。今天就来与您分享一款，2种蘑菇制作而成的“双菇拼盘”，集合了两种蘑菇的营养，味道更是鲜上加鲜。
双菇拼盘
这道“双菇拼盘”采用的是香菇和金针菇两种蘑菇。香菇的味道极为鲜美，它具有独特的香气，和任何食材搭配在一起都掩盖不了它的香味。它的营养价值也非常高，含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，起到润肠通便的作用。金针菇被称为益智菇，其中的营养成分有利于儿童成长和智力发育，还有促进新陈代谢，有利于各种营养素的吸收和利用。别看这菜的营养成分非常高，可它的做法可是非常简单，金针菇焯水码盘，再用香菇炒一个香菇酱淋在表面，撒上少许小米辣增加口感，就可以上桌享用了。如果您也喜欢，跟着我的步骤一起去看看吧！
双菇拼盘
【双菇拼盘】
主食材：金针菇300克、香菇200克。
辅食材：小米辣2根（青红各一根）、蒜瓣2个。
调料：生抽酱油3克、食盐2克、香油少许、食用油适量。
制作步骤
