空心薯片的制作方法,空心薯条怎么做的制作过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-24 07:16:42

空心薯片的制作方法,空心薯条怎么做的制作过程(9)

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空心薯片的制作方法,空心薯条怎么做的制作过程(11)

“哎呀,这个薯片看起来真好吃!”我心里默默地想着,嘴巴也跟着馋了起来。

“这个薯片不是普通的薯片哦,它是我家传的秘制土豆片。”妈妈笑眯眯地说道。

“啊?!难怪看起来跟市售的薯片不太一样呢。”我好奇地问,“怎么做的啊?”

妈妈得意地说:“这个秘方可是我从我妈那儿学来的,现在传给你。首先,要把土豆切成薄薄的片,然后两片粘在一起,形成一个土豆片的‘夹心’,接着下锅炸,中间就会留下一个空心,这样炸出来的土豆片特别香脆,比市售的薯片好吃多了!”

我心里豁然开朗:“原来是这样啊!看来做菜还真是有讲究。”

从小我就被妈妈的手艺惯坏了,她不仅能做出各种家常菜,还善于创新,每次做菜都有新花样。我记得小时候,每到周末,家里总是飘着各种香味,我就知道妈妈在厨房里又在搞什么新花样了。

“妈,你这个土豆片怎么想出来的啊?”我好奇地问。

妈妈笑了笑,“其实呢,这个土豆片的灵感是我小时候在外婆家吃饭时得到的。外婆也是个很有创意的厨娘,她总是能把一些简单的食材变出各种花样。记得有一次,外婆做了类似的土豆片,我觉得特别好吃,后来就自己琢磨着做出了这个配方。”

“哇,外婆也好厉害啊!难怪你会继承她的手艺。”我赞叹道。

“是啊,外婆可是我最敬爱的人之一。”妈妈眼神中闪过一丝温情,“小时候,我经常跟着外婆学做菜,她总是一边做一边教我,那时候的感觉真是美好。”

我看着妈妈,心里也涌起了一股感动。“妈,你教我做菜的时候,我总是觉得很开心,虽然我可能不太在行,但你总是耐心地教我,让我觉得学做菜是件很有趣的事。”

妈妈笑了笑,“学做菜嘛,就是要多动手多尝试,慢慢就能掌握了。而且,做菜也是一种情趣,你喜欢的话,就会越做越好。”

我点了点头,“嗯,我以后也要多学习多尝试,争取做出更多好吃的菜,让你和爸爸都吃个过瘾。”

妈妈笑眯眯地看着我,“好啊,我支持你!”

这次的土豆片经历让我不仅学会了一道新的菜品,更感受到了家庭传承的温暖和厨艺带来的乐趣。在未来的日子里,我会继续努力学习厨艺,将家里的味道传承下去,让更多人品尝到家的温馨和幸福。

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