一家三口，美食四季，感谢您打开这篇美食图文，我是80后宝妈一枚，经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食，颜值好看不好看，你说了算！喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的【关注】来交个朋友吧！
空心土豆片
这两天薯片莫名其妙火了一把，可谓“平安家中坐，祸从热搜来”， 随着“薯片被检出致癌物”的新闻登上热搜，多少和我一样爱吃零食的小伙伴瞬间惊掉了手中的薯片？薯片和很多油炸的洋快餐一样被扣了多年“垃圾食品”的帽子，虽然健康饮食要少油少盐清淡养生的大道理我都明白，但是要让我严格忌口告别薯片，“臣妾真的做不到啊”！那些熬夜写稿的孤独时刻，那些窝在沙发里追剧的悠闲周末，一包薯片，半杯红酒，比任何真金白银都更能抚慰我这颗吃货的心。
空心土豆片
虽然后来有人出来辟谣说大部分油炸食品都有这样那样的问题，但是所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，大家都是成年人，想要愉快的吃薯片，自己掌握分寸，做到食之有度就行了。因为真正健康的生活习惯不是少吃两包薯片就能达成的，还是要管住嘴迈开腿才可以。既然戒不掉薯片，不如自己动手炸薯片吧，便宜又普通的土豆稍作加工，就能变成比大牌薯片还好吃的空心薯片，起码自家用的油是干净的，简单炸一下，随做随吃，不需要储存，自然也不用放任何添加剂和防腐剂，就能品尝到土豆的天然原味。
空心土豆片
空心土豆片：主食材：土豆380g
辅食材：淀粉15g、番茄酱15g、烧烤料2g、食用油280ml
制作过程：1、首先我们来准备一下做这道【空心土豆片】需要用到的食材：中等大小的土豆2个，大约380克左右，如果是大土豆一个就够炸一盘了。淀粉15克左右用来为土豆片裹淀粉；土豆片出锅后可以根据自己喜好蘸上烧烤料或者番茄酱，吃起来更美味哦！
