17. 将米饭盛入盘中，舀一勺青椒土豆肉丝盖在表面，美味即享
温馨提示：
1、 猪瘦肉切丝，不好切可以放冰箱里冻一下，然后加入老抽，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，用筷子拌匀腌制10分钟
2、 将肉丝滑炒至变色，不要炒至时间过长，就可以盛出备用
3、 青椒下锅不宜翻炒时间过长
4、 做盖浇饭可以适量的加点水淀粉
想吃盖浇饭也不用出去买了，现在天热待在家里不想出去。用青椒，土豆，猪瘦肉做简单的快餐——盖浇饭。青椒不辣，土豆丝脆爽，肉丝嫩滑不柴，稍微带点汤汁还能拌着饭吃。在快餐店要16元一份呢。收藏起来想吃自己做，咸香可口，营养美味，希望您能够喜欢。
