老东北美食酸辣瓜条,酸辣瓜条怎么做好吃视频讲解

在黄瓜*水的期间，准备辅料，蒜片、辣椒段、香菜。（辣椒根据自己的喜好来搭配，我这里用的是普通的红辣椒，属于微辣。喜欢吃辣的朋友可以用泰椒来代替）

把*好水份的黄瓜用清水冲去盐分和糖分，然后把水份控干。加入50克白糖、50克生抽、50克陈醋搅拌均匀。（白糖、生抽、陈醋的比例为1:1:1，这是一斤黄瓜用的料汁比例）

然后把准备好的蒜片、辣椒段和香菜放到盆中。

锅里烧25克食用油，加入十几颗花椒粒，小火炸出香味后把花椒捞出不要，油温升至七成热，把热油浇在香菜上。